?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мясо

Любопытные данные приводит местная таганрогская газета за 1914 год:

В июне месяце этого года жители города потребили:

Говядина - 11088 пудов
Баранина - 1118 пудов
Свинина - 1662 пуда
Телятина - 202 пуда



Ну, прежде всего удивляет то, что говядины потребляли в 10 раз больше, чем свинины. Мне кажется, что сейчас свинины потребляют пусть не на порядок, но в два-три раза больше...
Это, кстати, говорит об изменении качестве питания не в лучшую сторону.

Если сложить всё мясо, перевести в килограммы и помножить на 12, а потом разделить на количество жителей города, то выходит порядка 40 кг. на человека.
К такому результату СССР подошёл лишь к 1970-му году, при этом оф. статистика считала "мясо и мясопродукты"...

Сейчас у нас 70 с хвостиком, что совсем немного уступает большинству развитых стран - от 75 до 85
Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

severinovka
Apr. 24th, 2018 06:14 am (UTC)
Re: "Если сложить всё мясо"
Надо ввести коэффициент с поправкой на тех, кто ежедневно ел мясо, а кто хлеб с лебедой.
skif_tag
Apr. 24th, 2018 08:32 am (UTC)
Re: "Если сложить всё мясо"
Ну, понятно, что статистика говорит о средней температуре...
В советское время, с распределительной системой и очень по разному снабжающимися регионами, это было ещё заметней.
severinovka
Apr. 24th, 2018 10:01 am (UTC)
выходит порядка 40 кг. на человека.
К такому результату СССР подошёл лишь к 1970-му году, при этом оф. статистика считала "мясо и мясопродукты"


Если быть точнее, то к 1962-му году.


А что касается говядины-курятины, то судите сами:

Profile

skif_tag
skif_tag

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner