skif_tag (skif_tag) wrote,
skif_tag
skif_tag

Category:

Десерт в Париже.

Лично мне вина хватает и на десерт.
Но ведь есть и сладкоежки - для них в Париже раздолье.
Вот это обычная буланжерия (булочная-кондитерская) возле дома...





Горячие багеты, вкуснейшие круассаны, но не только...











Таких заведений в Париже множество, но и здесь есть свои звёзды.

Скажу честно - я человек старой закалки, воспитанный на кондитерской "Красный мак". Вершина кондитерского искусства для меня - шоколадный торт "Невский".
А макароны - это то, что мы лопали в Советской армии, и что по "ихнему" зовётся пастой.)
Но жизнь не стоит на месте, и приходится всё время ломать стереотипы.
Ок, у них макароны тоже вкусные. Но зачем для этого тащиться на Елисейские поля? Так там все эти "звёзды"...








Для меня Елисейские поля - это Владимир Высоцкий с Мариной Влади, Триумфальная арка у них за спиной, и прекрасные ситроеновские "богини", проплывающие на втором плане...











В Париже принято сидеть не кружком за столиком на террасе, а лицом к улице.
не только здесь, это общее правило...







Конечно, не "Богиня"...
Кстати, обратите внимание на "карто-ямочный" ремонт асфальта гранитными плитами))







Девочкам пирожные, а мальчикам машинки интереснее)









Машинки хорошие, их можно взять на прокат.

Зачем это делать - для меня загадка. Прокатиться на такой по городским улицам со скоростью 50 км. в час, это особый вид мазохизма.
Впрочем, для инстаграмчика попрёт)









Триумфальная арка, прославленная Ремарком, построенная в честь наполеоновских побед, под которой, спустя годы, пронесли его прах - великого, "непобедимого" полководца, испившего до дна чашу позора и поражений...







Её высота 50 метров. Там, на верху, туристы фоткают Елисейские поля.
Не знаю, зачем платить за это деньги)








Но мы здесь не для этого.
Мы идём в знаменитую на весь мир кондитерскую Пьера Эрме. Она относительно молода, сам маэстро-кондитер ещё жив и полон творческих планов, но уже теперь, при жизни, считается настоящей легендой, а его макароны - шедевром кондитерского искусства









У каждого есть свои причины для слюноотделения)















Естественно, нужно что то взять и с собой.
Зачем?
Да потому что Пьер Эрме не единственная звезда на Елисейских полях, а потому нужен сравнительный тест)







А вот и она - легендарная кондитерская Ладюре. Её история уходит своими корнями в середину XIX века, именно Луи Ладюре считается отцом пирожных макарон. Конечно, мы знаем, что они были задолго до него - ещё в 16 веке любимое лакомство было завезено из Италии Екатериной Медичи...
Тем не менее, нет в мире более знаменитой кондитерской.







Она так знаменита, что её прощают прилепленный к дому тамбур))

Но зайдём внутрь - тут благородная роскошь. Французы так умеют, что бы это не выглядело по азиатски вульгарно, этакая благородная патина на потемневших драгоценностях)















Задача выполнена...)







Ну, вот теперь можно и сравнивать)








Ну, что сказать? Мнения разделились.
Мне больше понравились макароны от Ладюре, а жене от Эрме. Хотя, конечно, они все вкусные, но Ладюрэевские немного суше, и совершенно замечательный вкус у образца с лакрицей - который чёрного цвета. Женский вкус предпочёл эрмэевские макароны, которые были сочнее, может быть ярче... Но ей макароны от местного производителя, кафе "Мадам Ку-ку", нравятся ещё больше. Ну, или как минимум не меньше. Не знаю, не знаю. Тут же есть ещё очень важный момент - влияние на вкус магии места. При чём, можно говорить не о предвзятости, а о совершенно осязаемом факторе - атмосфера очень влияет на наше восприятие. Хотя, от себя могу сказать, что круассаны в "Мадам Ку-Ку" точно на уровне парижских. Всё что им не хватает, впрочем, как и макаронам, - самого Парижа...(

Ну, а мы продолжим рассказ о вкусняшках, зайдя в небольшой шоколадный магазинчик.
Здесь всё из шоколада, и молотки, и щипцы...

Но цены, на мой взгляд, не вполне гуманны. Ну, так ручная работа, ёпта)





















Коротенькое видео



прошлые выпуски про ЕДУ и про ВИНО, остальное при желании по тегу "Париж"

Продолжение ещё немного следует)
Tags: Париж, Путешествия
Subscribe
Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments