?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчера довелось отведать грузинской кухни в новом (для меня) заведении...



Кафешка на Петровской в подвальчике не доходя "Щелки". Не помню названия...
Очень не плохо, пришлось пить мезим, а сегодня "умирать" на беговой дорожке.



А вот интересно, принято говорить о "кавказской кухне", но между тем за весь Кавказ "отдуваются" грузины. У нас в городе три ресторана грузинской кухни - вот этот, на Фрунзе и в Приморском парке. Но нет ни одного ресторана, скажем, армянской кухни. Или азербайджанской, дагестанской, осетинской. Видимо, отдельные национальные блюда ещё не позволяют говорить о "кухне".

Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

fridman
Apr. 21st, 2016 07:42 am (UTC)
Был хороший ресторан кавказской кухни в подвале на полукруге.
skif_tag
Apr. 21st, 2016 08:00 am (UTC)
Что-то не припомню. Где сейчас "Вишнёвый сад"?
fridman
Apr. 21st, 2016 08:03 am (UTC)
Вроде там. Лет 7 назад он был. Назывался "Авлабар"
skif_tag
Apr. 21st, 2016 08:07 am (UTC)
А, точно, помню! Но не успел распробовать)
А ты, как кулинар-любитель, что думаешь - почему нет ресторана армянской, например, кухни?
fridman
Apr. 21st, 2016 08:24 am (UTC)
Мне кажется, что дело в традиции, идущей еще с советских времен. Как помнишь, грузинская кухня очень активно популяризировалась и стала своего рода брэндом.

Хотя армянская кухня имеет свои интересные особенности. Та же хашлама например.
skif_tag
Apr. 21st, 2016 08:29 am (UTC)
Да, пожалуй...
fridman
Apr. 21st, 2016 01:18 pm (UTC)
Вспомнил. На Смирновском есть кафе Хоровац хаус. Хоровац по армянски шашлык.
fridman
Apr. 21st, 2016 01:44 pm (UTC)
Вспомнил. На Смирновском есть кафе Хоровац хаус. Хоровац по армянски шашлык.

Profile

skif_tag
skif_tag

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner